おすすめ料理SPECIALS

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  【新しい味との出会い！和牛の魅力を再発見しよう】≪大将軍の一皿≫原価そのまま(例)1210円/100ｇ

  (例)1210円/100ｇ

  国産和牛のシャトーブリアンを100g以上での量り売りでご提供します。仕入れた日、産地により変わる原価そのままとなっており、訪れるたびに違った味わいを楽しめます。シンプルに塩で仕上げ、わさびと青唐辛子を添えた和のスタイルで、上質なお肉を贅沢に味わえる一皿です。当店自慢のおすすめメニューとなっております。

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  【新しい味との出会い！和牛の魅力を再発見しよう】≪大将軍の一皿≫原価そのまま(例)1210円/100ｇ

  (例)1210円/100ｇ

  国産和牛のシャトーブリアンを100g以上での量り売りでご提供します。仕入れた日、産地により変わる原価そのままとなっており、訪れるたびに違った味わいを楽しめます。シンプルに塩で仕上げ、わさびと青唐辛子を添えた和のスタイルで、上質なお肉を贅沢に味わえる一皿です。当店自慢のおすすめメニューとなっております。

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  【一本買いの新鮮なタン！】≪上タン≫絶品の味わいをどうぞ◎2530円(税込)

  2,530円(税込)

  一本買いした新鮮なタンを、その日さばいてご提供。肉の旨みをしっかりと味わえる贅沢な一皿です。付け合わせにはレモン、りんご酢、ホアジャオを選べ、特にりんご酢は香り高く、タレとの相性が抜群です。ホアジャオの強い香りがタンの脂身を引き立て、さわやかな後味を楽しむことができます。ぜひご賞味ください。

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  【一本買いの新鮮なタン！】≪上タン≫絶品の味わいをどうぞ◎2530円(税込)

  2,530円(税込)

  一本買いした新鮮なタンを、その日さばいてご提供。肉の旨みをしっかりと味わえる贅沢な一皿です。付け合わせにはレモン、りんご酢、ホアジャオを選べ、特にりんご酢は香り高く、タレとの相性が抜群です。ホアジャオの強い香りがタンの脂身を引き立て、さわやかな後味を楽しむことができます。ぜひご賞味ください。

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  【鮮度抜群の特選部位！】≪特撰赤身ロース≫贅沢なひとときを◎2200円(税込)

  2,200円(税込)

  特選赤身ロースは、提供前にしっかりと切り分けることで鮮度を保ち、その旨みを最大限に引き出しています。基本的にはタレでの味付けをおすすめしますが、塩でシンプルに味わうのも絶品です。脂が気になる方にも最適な一品で、生でも楽しめるほどの鮮度を持ち、レア焼きでその肉の味わいをしっかりと堪能できます。

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  【鮮度抜群の特選部位！】≪特撰赤身ロース≫贅沢なひとときを◎2200円(税込)

  2,200円(税込)

  特選赤身ロースは、提供前にしっかりと切り分けることで鮮度を保ち、その旨みを最大限に引き出しています。基本的にはタレでの味付けをおすすめしますが、塩でシンプルに味わうのも絶品です。脂が気になる方にも最適な一品で、生でも楽しめるほどの鮮度を持ち、レア焼きでその肉の味わいをしっかりと堪能できます。